バレンタイン♡さつまいもチョコトリュフ

さつま芋を2㎝巾くらいの輪切りにして水に５分程おく。
鍋にさつまいもがかぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。

茹でている間にチョコを細かくする。

ザルに空けて水気を切って鍋に戻してさつまいもを潰す。
裏ごしすると滑らかになる。

大きめのタッパーに手で丸めたさつまいもとココアパウダーを入れフタをしてシャカシャカやさしくふる。

そのままでも美味しいですが冷蔵庫で少し冷やして食べても美味しいです。