梅とカブのワカメ酢物和えの画像

Description

わかめの酢物が食べたくなりわかめと蕪なら
相性が良いと思い作りました。ちくわを入れても
美味しいです。

材料

お好み
カブと同量
梅干
1粒
調味料
塩麹
小さじ2
大さじ1
キビ糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    カブは薄くカットして塩振り
    しんなりしたら水洗いして
    絞る

  2. 2

    写真

    わかめは水につけて塩味を抜く
    食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    梅干は、細かくカットして置く

  4. 4

    調味料を合わせて置く
    調味料の味はここで味見をして決めて置くと良いです。

  5. 5

    ①②③を和えて、④の調味料を合わせて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

梅干をアクセントに入れたら美味しくできました。
簡単なので作ってみてください。
レシピID : 6547540 公開日 : 20/11/29 更新日 : 20/11/29

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