超簡単ミニメンチカツ 24個
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作り方
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1
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ボールに挽肉、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れ、大きいスプーンで混ぜていく
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2
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具を大きく4等分に分け、さらに1かたまりをスプーンで6等分にし、ハンバーグの形にする
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3
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小麦粉に卵、水を入れて混ぜる。
2で作ったたねをくぐらせ、パン粉を付ける
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4
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170度くらいに熱した油に6個くらい入れる。適当にひっくり返しながら、揚げていく。4回繰り返す
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コツ・ポイント
パン粉を付ける時、形を丁寧に作ると、崩れません。小麦粉はノリのような感じにしましょう
このレシピの生い立ち
ハンバーグだとお肉が足りないと思い、メンチにしました。玉ねぎは省略してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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