抹茶のちぎりパンでクリスマスリースパン
ローズ＆ローズ06
作り方
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生地はお好きなリッチパンでお願いします。一次発酵までHBで済ませる。
抹茶お湯で溶いてからパンケースに入れる。
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ID5531913 をご利用頂けると嬉しいです。
ガス抜きをしてから、9個に丸めてラップを被せて10分休ませる。
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エンゼル型に入れる。8個しか入らなかったので一つは余ります。
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4
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二次発酵35℃30分、オーブン庫内に霧吹きをする。生地にもワンプッシュします。熱湯を入れたカップと一緒に発酵する。
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5
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二次発酵が済んだら溶き卵をはけで塗る。
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6
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予熱180°C13〜15分焼成する。焼き加減はお好きな感じでお願いします。温度を150℃〜160℃は焦げない焼き加減！
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7
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粉糖をかけて飾りピックを刺す。アイシングでも可愛いです♡
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8
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こちらの画像は200g11個作りました。予熱160℃14分焼成した物です。
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9
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アイシングをして飾りました。木の部分はカードで縦縞入れてあります。
作り方はこちらですID 6550851
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コツ・ポイント
焼き加減はお好きな感じでお願いします。アイシングより粉糖をかける方法で簡単にしました。型をワンサイズ大きくすると9個入ると思います。
このレシピの生い立ち
クリスマスにいつもリースパンを作ります。今回はちぎりパンでクリスマスリース風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ローズ＆ローズ06
