サクサク♪紅茶おからクッキー
♪新月
作り方
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1
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バターがクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
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2
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卵を少しずつ入れ混ぜたら、紅茶の茶葉を入れて混ぜます。
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3
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おからパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜます。まとまらない時は水を大さじ2杯程入れてください。
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4
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生地をのばして型抜きする。180℃に予熱したオーブンで18分焼く。
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コツ・ポイント
少し固いなと思ったら、薄力粉の割合を増やしてみてください。もっとサクサクがいいなと思ったら、バターの量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
紅茶でお菓子を作ってみたかったので、バターの量を調整してできるだけヘルシーに仕上げようと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♪新月
