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合わせ調味料で手早く簡単白菜小松菜中華丼

合わせ調味料で手早く簡単白菜小松菜中華丼の画像

Description

合わせ調味料で調理手順を簡単にもう味付けに迷うことなし白菜小松菜たっぷりのちゃちゃっと作れるヘルシーワンパンレシピ

材料 （１人分）

豚バラ肉
30 G から50 G
小松菜
１かぶ
白菜
2枚ぶんぐらい
しいたけ
小２つ中なら１つ
人参
いちょう切りを10枚程度
たけのこ
小さめの物の1/8
ごま油
小さじ1
塩コショウ
少々
ご飯 麦ご飯でも白ご飯でも
200 G から250 G 程度
■ 合わせ調味料
オイスターソース
小さじ
お醤油
小さじ1
味の素
少々
中華調味料の素 今回は創味シャンタン
小さじ1半
差し水
50cc
■ 水溶き片栗粉
水
大さじ2杯
片栗粉
小さじ1
■ いい感じにとろみがついたらそこで止めてください 全部使い切る必要はないので加減してくださいね

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉 筍人参小松菜しいたけ白菜を一口大の食べやすい大きさに切り分けておきます

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を引いて豚バラ肉たけのこ人参白菜の白い所など、 軽く塩コショウを して 硬い野菜から炒めていきます

  3. 3

    写真

    白菜豚バラ人参たけのこに火が通ってきたら白菜の葉の部分と刻んだ小松菜を 入れて軽く炒めていきます

  4. 4

    写真

    お水オイスターソース ソーミシャンタンなどの中華調味料の素に醤油と味の素を入れて合わせ調味料を作ります

  5. 5

    写真

    小松菜に火が通って来たら 合わせ調味料と水を入れてよく味が絡んできたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり

  6. 6

    写真

    器にご飯を盛り付けて

  7. 7

    写真

    具材をかければ出来上がり

コツ・ポイント

セオリー通りに硬い野菜から炒めて行って火が通ってきたら柔らかい野菜を入れて合わせ調味料を入れて味付けしてそのまま炒めると焦げるのでお水を入れて少し煮込みながら炒める感じです、 差し水をして半分ぐらいの量に 煮詰まったらとろみをつけてください

このレシピの生い立ち

分かりやすく一番簡単にできるレシピを考えてみました 難しいところは片栗粉でとろみをつけるところでそこら辺は少しずつ入れて調整してください、 押し麦ごはんを使えばよりヘルシーに 小松菜や白菜 人参たけのこなどお野菜たっぷりいただけます
レシピID : 6550032 公開日 : 20/12/01 更新日 : 20/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年5月6日
写真
れそそ
美味しく出来ました
2022年5月5日
写真
majyu1011
簡単に美味しくできました♪
#簡単にパパッと作れる
2021年4月15日
初れぽ
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*jumy*
白菜無しでしたけど、おいしくできました！たくさんあるタケノコ使いました。
#たけのこ絶品 #たけのこ消費
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合わせ調味料で手早く簡単白菜小松菜中華丼
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