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節約★簡単ボリューミー★ミートオムレツ

節約★簡単ボリューミー★ミートオムレツの画像

Description

子供達の大大大好物のミートオムレツです。
節約メニューだけどボリューミー★

材料 （4人分）

★合挽き肉
150gくらい
★玉ねぎ
1/4個
★塩胡椒
適宜
★小麦粉
小さじ1
★油
適宜
☆玉子
1人分２個
☆片栗粉水（片栗粉を1対1で溶いたもの）
1人分小さじ1
☆塩胡椒
適宜
☆マヨネーズ
1人分小さじ1
☆油　フライパンにより調整してください。
適宜
■ ★は中の具です。4人分
■ ☆は玉子の具です。
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を引き玉ねぎを炒めて塩胡椒振る。

  3. 3

    写真

    ②にひき肉を加えてパラパラになるように混ぜながら炒める。

  4. 4

    写真

    コンソメを加え味を整え最後に小麦粉を入れて小麦粉に火が通るまで炒める。 粗熱を取っておく。

  5. 5

    写真

    玉子の準備。
    片栗粉液、玉子、塩胡椒、マヨネーズを混ぜ合わせる。

  6. 6

    フライパンを熱し油を引き、⑤を投入し、大きく混ぜる。

  7. 7

    写真

    ⑥に4等分した肉を入れて包む。

  8. 8

    写真

    お皿に取り、キッチンペーパーで形を整えて完成。

コツ・ポイント

肉を炒める時に小麦粉を入れる事でひき肉からの水気を抑えパラパラになります。この一手間で包みやすくなります。

このレシピの生い立ち

コロッケ作る際に合挽き肉が余り、オムレツにしてみたところ大好評でした。
レシピID : 6551469 公開日 : 20/12/02 更新日 : 20/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月6日
初れぽ
写真
むむたんのキッチン
破れずきれいに巻けました☆ 肉ネタに小麦粉入れる案初めて知りました☆
#巻きやすいオムレツ #きれいに巻ける
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( )
うらららこ
節約★簡単ボリューミー★ミートオムレツ
by うらららこ