簡単酸辛湯（サンラータン）

水とトリガラスープを沸かして、しめじをほぐしいれて煮ます。

卵を溶いてザッと回しいれ、●の調味料を全部入れてかき混ぜます。

水溶き片栗粉でトロミをつけてから、ラー油を入れて混ぜます。