子どもも好きな味◇鮭フレークチャーハン

玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。卵は溶いておく。

フライパンに油を少量入れ熱し、玉ねぎとにんじん、塩少々と炒める。長めに炒めた方が玉ねぎが甘くなるのでおすすめ。

炒め終わったら、卵を入れて細かめのスクランブルエッグにする。この時に卵にしっかり火を通し、卵をぱらぱらにする。

しばらく炒め全体が混ぜ合わさったら鮭フレークを入れてさらに混ぜ合わせる。

仕上げに好みでごま油を少々いれる。大人用につくる場合は最後に胡椒を振っても。