お一人様用★なすマーボ
作り方
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1
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※印の調味料を合わせておく。
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2
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なすはヘタをとり縦半分に切り、更に半分を6個に切って、1本を12個にする。
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3
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なすを素揚げする。
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4
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フライパンにサラダ油を入れ、ミンチを炒めて色が変わったらなすを加えて合わせ、①の調味料を加えて1分でOK!!
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コツ・ポイント
しょうがを効かすとさっぱりして美味しいです、お好みで加減して下さい。しょうがはすりおろした物です。私はチューブを使いました。
このレシピの生い立ち
ナスが1本…どうしようかなぁ??やっぱマーボか?って事で本当になすが主役です。朝から10分強で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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