魔法の調味料✨ガーリックオイル

ニンニクと唐辛子を準備します！
※換気しながらすることをオススメします。笑

ニンニクはあらかじめスジを入れておきます。（爆発防止）
唐辛子は種を抜きましょう。苦味が出てしまいます

鍋にピュアオイルと大蒜をいれ、弱火で！！炊いていきます。大蒜から水分が出るので、唐辛子はまだ加えません。

じっくりコトコト、オイルにニンニクと唐辛子のエキスを抽出していきます。

ニンニク色づいてきたら、フォーク等で鍋肌で潰していってください。
すみません！写真撮り忘れましたm(__)m

プクプク泡でなくなってきたら、ニンニクの水分が出切って、エキスがオイルに抽出したサインです◎
火からおろし、こしましょう