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鶏肉とピーマンで簡単！アジア屋台飯

鶏肉とピーマンで簡単！アジア屋台飯の画像

Description

ガパオと中華風炒め物のハイブリッド！ご飯が進む一品です♪

材料 （4人分）

鶏もも肉
300g
ピーマン
5個
塩・胡椒
適量
サラダ油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆料理酒
大さじ3
桃屋の刻みニンニク
スプーン1杯
生姜チューブ
2cm
砂糖
適量

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏もも肉に塩・胡椒で下味をつける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱しニンニクと生姜を投入、皮目を下にし鶏もも肉を並べ、4、5分焼き、焼き色が付いたら裏返す。

  3. 3

    一口大に切ったピーマンを入れ、☆を投入。強火で混ぜながら絡めていく。

  4. 4

    味見をし、甘味が足りなければ砂糖で調整する（ご飯にかけるので少し濃い目が美味しい♪）。

  5. 5

    ご飯にかけたら完成！（写真は目玉焼きと茹でたほうれん草を添えてます）

コツ・ポイント

お好みでパクチーを入れると更にアジアンテイストになります。

このレシピの生い立ち

ワンプレートで出来る簡単アジア飯を作りたくて冷蔵庫にあるもので作りました！
レシピID : 6554796 公開日 : 20/12/06 更新日 : 20/12/08

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鶏肉とピーマンで簡単！アジア屋台飯
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