優しい甘さの牛肉ケチャップ風味炒め

優しい甘さの牛肉ケチャップ風味炒めの画像

Description

蜂蜜で優しい甘みをつけたケチャップ味のタレが牛肉とジャガイモに絡んで、簡単なのにとっても美味しいおかずが出来ました♪

材料 (2人分)

100g
1/2個
大3個
☆ケチャップ
大匙2
☆醤油
大匙1/2
☆酒
大匙1.5
小匙1.5
☆はちみつ
味見しながらお好みの量を決定

作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮ごとお皿に入れてふわっとラップをし1000Wレンジで5分程チン☆冷めたら皮を剥いて一口大にしておく。

  2. 2

    ☆印の材料を合わせておく。
    ハチミツは最後に味見しながらお好みの量を加えて下さい♪

  3. 3

    玉ねぎを串切りにして、しっかりと炒める♪
    この時根気よく頑張った分だけ甘くなります(^^)

  4. 4

    とろみがつけば出来上がりです♪

  5. 5

    玉ねぎが炒まったらお肉を投入。8割程火を通しジャガイモと合わせておいたタレを混ぜ入れ、弱火でクツクツと火を通す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛肉を使ってポークチャップ風の一品を作ってみたかったので。
レシピID : 655672 公開日 : 08/09/29 更新日 : 08/10/03

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