アジのハンバーグ✖️SHIBOROUS

搾油機SHIBOROUS

SHIBOROUSで搾ったゴマ油。搾りたてです。

アジは骨を取り、細かく刻む。


玉ねぎ、人参、生姜はみじん切りにする。

フライパンにゴマ油を入れ焼く。


焼きあがったら器に盛る。

焼いたフライパンに、ポン酢・きび砂糖・酒を入れ、ひと煮立ちさせハンバーグにかけ、ゆずの皮を摺りかけて出来上がり。