ほおずきジャム
Description
ほおずき！ 中国ではなんと夏の果物。熟したものはとっても甘くて美味しいです。生で食べ飽きたのでジャムにしてみました♪
ＰＯＫＥＴＡ
材料
ほおずき
適量
砂糖
適量
レモンの絞り汁
適量
作り方
コツ・ポイント
やっぱり黄色く甘く熟したのを選びましょう。ほおずき自体には酸味がないので、そのままだと味がぼやけると思います。お約束のレモンを一絞り。
癖のない、誰にでもウケそうな懐かしい優しい味です！
癖のない、誰にでもウケそうな懐かしい優しい味です！
このレシピの生い立ち
ほおずきが食用だったとは！ 日本ではなかなか作れないので、中国ならではの素材で記念に作ってみました。成功♪♪♪ …っていうより、失敗できないくらい簡単ってことですね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＰＯＫＥＴＡ
