煮込みハンバーグ[八丁味噌]
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Description
野菜ジュースと八丁味噌でお手軽煮込みハンバーグ 味噌のコクがきめて！
y_sayuri85
作り方
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1
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【タネ】
玉葱はみじん切りにし、サラダ油(分量外)で炒めて冷ます。
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2
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【タネ】
ボウルに合挽肉と塩麹を加えてよく練り合わせ、残りのAの材料を加えて混ぜ合わせる。
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3
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【タネ】
２等分に分け、空気を抜き、成形する。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、３のタネを焼く。焼き色が付いたら裏返して焼く。
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5
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調味料Bを加えて蓋をして５～１０分煮込む。(味が薄い場合は醤油等で調節)
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コツ・ポイント
●八丁味噌は見た目ほど塩分がないので最後の味の調節は醤油がおすすめ。
●野菜ジュースがない場合はトマト缶やトマトジュースでもOK
●野菜ジュースがない場合はトマト缶やトマトジュースでもOK
このレシピの生い立ち
八丁味噌レシピ
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