れんこんのペッパー唐揚げ

れんこんの皮をむき、１ｃｍくらいの厚さに切り、◎の調味料に２０分以上漬けこむ。

１の漬けだれの水気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

ライパンに多めの油を熱し、２のれんこんを揚げ焼きにして、完成。お好みでブラックペッパーをふる。