桃のコンポートでバラゼリー♪
レシピID:655781
材料 （ 2人分 ）
| 桃のコンポート（ID６５５１１１） | |
| １／２個 | |
| コンポートシロップ | ２５０cc |
| 粉ゼラチン | ５ｇ |
| 水（ゼラチン用） | 大さじ２ |
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1
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コンポート液は室温に戻しておく。
水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。
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2
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コンポートの桃をスライスして、平らなところでバラに見える様に中心から外側に桃を巻きながら形成しておく。
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3
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ゼラチンを溶かしてコンポートの液に加えてよく混ぜる。
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4
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器の１/３の高さまでゼリー液を入れて冷蔵庫で１時間、固まるまで冷やす。
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5
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固まったゼリーの上に桃のバラを崩さないようにヘラなどを使って乗せて、ゼリー液を桃の半分くらいの高さまで流して固める。
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6
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途中ミントを加える。
ゼリー液を流す→固めるを繰り返していきながら容器いっぱいに作り上げれば出来上がり。
コツ・ポイント
ゼリー液は作り終わるまで室温でOK。
固まる心配はなく、冷蔵庫に入れると問題なく固まります。
バラが映えるように広口の器に作ると綺麗です。
固まる心配はなく、冷蔵庫に入れると問題なく固まります。
バラが映えるように広口の器に作ると綺麗です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
ミニバラが沢山咲いたようですよ。素敵です。ありがとう。
色が綺麗に出てますね。肉厚のバラが凄く美味しそうですよ。
綺麗なバラが咲きましたね。思わず見とれてしまいました。
ピンク色が綺麗に出てますね。素敵なバラの花です。美味しそう。
綺麗なバラの出来上がり。白い器にも映えますね。ありがとう。
すごいすごい！！ 大きなバラの出来上がり。感動です。
凄く綺麗ですよ。バラの花が咲いていて良い香りもしそうですね。
杏仁豆腐と一緒だとさらに美味しいでしょうね。食べた〜〜〜い。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/29
桃のコンポートで出来るスイーツを考えてみました。
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ありがとうございます。
透き通って見える感じがいいですよね。夏向きのデザートですよ。
素敵なレシピで、私も作ってみたいな～と思っているのですが、ゼラチンを溶かすときのシロップは室温にしておくだけで、火にかけて温めたりしなくても、ゼラチンは溶けるのですか？
気になってしまって…
すみません。
気になりますよね。大丈夫ですよ。もしまだらに固まった部分があればそのときちょっと温めると問題なく溶けますので。
気になるようであれば温めたコンポートの液にふやかしたゼラチンを入れて溶かしても良いですね。
ありがとうございます（＾＾）♪
コンポートはつくってあるので、早速チャレンジしてみます！
楽しみですね。うまくいくように私も祈っています (*'ー'*)