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(12品)
レシピID :655781
桃のコンポートでバラゼリー♪
材料 （ 2人分 ）
桃のコンポート（ID６５５１１１）
１／２個
コンポートシロップ
２５０cc
粉ゼラチン
５ｇ
水（ゼラチン用）
大さじ２
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1
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コンポート液は室温に戻しておく。
水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。
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2
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コンポートの桃をスライスして、平らなところでバラに見える様に中心から外側に桃を巻きながら形成しておく。
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3
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ゼラチンを溶かしてコンポートの液に加えてよく混ぜる。
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4
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器の１/３の高さまでゼリー液を入れて冷蔵庫で１時間、固まるまで冷やす。
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5
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固まったゼリーの上に桃のバラを崩さないようにヘラなどを使って乗せて、ゼリー液を桃の半分くらいの高さまで流して固める。
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6
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途中ミントを加える。
ゼリー液を流す→固めるを繰り返していきながら容器いっぱいに作り上げれば出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(28人)
おめでとうございます。エピソード聞くと私も嬉しいです。
ババロアも一緒に楽しめるのもいいね。可愛いらしくできてます。
桃を薄くカットするとそれらしくなりますよ。あと一足、ガンバレ
白バラも綺麗です。 お弁当の蓋を開けたら笑顔になっちゃいます
パンナコッタの白とよく合って綺麗。美味しさもアップですね。
色が綺麗なピンクですね。ウキウキするような仕上がりです。
10/09/14
ameshosuki
情熱の赤いバラ。すごく素敵。コツを掴めば何でも応用できますよ
たくさん作ってくれたんですね。旦那様の一言嬉しいです。
10/08/23
ameshosuki
すごく綺麗な仕上がり。思わずしばらく眺めてしまいました。
大丈夫です。しっかりバラに見えます。赤いゼリーに映えますね。
綺麗ですね。 バラの花びらの重なりが丁寧です。ありがとう。
ありがとうございます。食べる時もウキウキしますよね。
ありがとうございます。
透き通って見える感じがいいですよね。夏向きのデザートですよ。
素敵なレシピで、私も作ってみたいな～と思っているのですが、ゼラチンを溶かすときのシロップは室温にしておくだけで、火にかけて温めたりしなくても、ゼラチンは溶けるのですか？
気になってしまって…
すみません。
気になりますよね。大丈夫ですよ。もしまだらに固まった部分があればそのときちょっと温めると問題なく溶けますので。
気になるようであれば温めたコンポートの液にふやかしたゼラチンを入れて溶かしても良いですね。
ありがとうございます（＾＾）♪
コンポートはつくってあるので、早速チャレンジしてみます！
楽しみですね。うまくいくように私も祈っています (*'ー'*)
質問なんですが。。。
コンポートじゃなくて桃缶でもできますか？
作ってみたいな～と思うのですが、時間はないし、
失敗したくないので。。。
わがまま言ってすいませんm(_ _)m
教えてください！！！
勿論桃缶でもOKですよ。桃缶を使えば簡単だと思います。桃も柔らかいのでバラにするのも簡単でしょう。シロップでゼリーにすればいいですよね。
頑張ってください。