みかんゼリー

ゼラチンパウダーを50ccの水に入れふやかす。10分くらいかな。

みかんの皮を剥き、ミキサーにかける。今回は大きいみかん2個と小さいみかん1個。

大体こんな感じ。

こしたミカンの汁を計量カップで計り、300ccくらいにする。鍋にミカン汁と砂糖をいれ、あたためる。味見をして甘さを調整。

周りがフツフツしてきたら弱火にしてアクをとり(だいたいで大丈夫です)ゼラチンパウダーをいれて、かき混ぜながら溶かす。

耐熱カップにいれて、冷めたら冷蔵庫へ。