カレイの煮付け(圧力鍋)の画像

Description

時短で煮魚、煮た大根を食べたい時に最適!
ご飯が物凄く進む料理です!
カレイは1枚100円位の冷凍で美味しく出来ます!

材料 (2人分)

2切れ
1/2本
●めんつゆ
50cc
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●生姜チューブ
小さじ1
1本
大さじ1
 
100cc

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    大根、にんじんは乱切りにしておく。

  2. 2

    ●の調味料を全て混ぜておく。

  3. 3

    圧力鍋に切身を入れ、●で混ぜた調味料を入れる。

  4. 4

    圧力鍋がかかったら弱火にして15分圧力をかける。

  5. 5

    ネギは白髪ネギにして水にさらしておく。

  6. 6

    圧力が下がっらお皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

柚子ジャムがポイント!柚子の酸味と甘味が煮魚の旨味をアップしてくれます!

このレシピの生い立ち

時間がない時のズボラだけどそれっぽく見える美味しく料理です!
レシピID : 6558583 公開日 : 20/12/08 更新日 : 20/12/09

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