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下ごしらえ大根、にんじんは乱切りにしておく。
●の調味料を全て混ぜておく。
圧力鍋に切身を入れ、●で混ぜた調味料を入れる。
圧力鍋がかかったら弱火にして15分圧力をかける。
ネギは白髪ネギにして水にさらしておく。
圧力が下がっらお皿に盛りつけて完成。