田楽味噌で。味噌煮込みうどん

なべに、ダシを入れて、沸騰させる。お肉入れて、火を通す。皿に、肉をとっておく。灰汁をとる。

田楽味噌と、家庭に、ある、味噌を、入れて、溶く。野菜、卵、うどん入れて、煮込む。

火が通ったら、肉を入れて、温める。