«てりー67のレシピ (13品)
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☆梨と餡の和風スイーツ☆

レシピID:656224
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旬の梨と、小豆缶を使った簡単な和風スイーツです。餡と梨、結構あいますよ!

材料 ( 2皿分程度 )

一個
小豆缶 小一缶あれば十分
砂糖 適量

1

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梨の皮を剥き、厚さ2-3ミリの薄切りにします。大きさはマグロの刺身くらいをイメージしてください。

2

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砂糖水で中-弱火で20-30分煮込みます。全体が透明になったらOK。砂糖水の濃さは、お好みで。なめて甘さを感じる程度に。

3

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小豆缶をザルでこします。

4

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ざっくりとしたこし餡の出来上がり。

5

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キッチンペーパーで梨の水気を良くとってから、餡を薄く延ばして二つ折に挟み込んでできあがり。ゆっくりと割らないように。。

コツ・ポイント

梨の水気を良くとること、餡の水気が多ければ少し火を通して水気を飛ばしてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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このレシピの生い立ち

公開日:08/09/30
家にあった小豆缶と旬の梨の和風スイーツです。

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