☆梨と餡の和風スイーツ☆
レシピID:656224
旬の梨と、小豆缶を使った簡単な和風スイーツです。餡と梨、結構あいますよ！
材料 （ 2皿分程度 ）
| 梨 | 一個 |
| 小豆缶 | 小一缶あれば十分 |
| 砂糖 | 適量 |
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1
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梨の皮を剥き、厚さ2-3ミリの薄切りにします。大きさはマグロの刺身くらいをイメージしてください。
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2
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砂糖水で中-弱火で20-30分煮込みます。全体が透明になったらOK。砂糖水の濃さは、お好みで。なめて甘さを感じる程度に。
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3
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小豆缶をザルでこします。
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4
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ざっくりとしたこし餡の出来上がり。
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5
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キッチンペーパーで梨の水気を良くとってから、餡を薄く延ばして二つ折に挟み込んでできあがり。ゆっくりと割らないように。。
コツ・ポイント
梨の水気を良くとること、餡の水気が多ければ少し火を通して水気を飛ばしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/30
家にあった小豆缶と旬の梨の和風スイーツです。
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