*ピラフde焼きカレー*の画像

Description

タマネギと人参をたっぷりすりおろして、じっくり煮込んだカレーがピラフと混ざり合って美味しいっ☆

材料 (2人分)

お玉4杯くらい
1本
適量
*ピラフの材料*
1合
5cmくらい
半分
大さじ3
コンソメ
大さじ1
バター
小さじ1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ピラフを作る
    ピラフの材料(塩こしょう以外)をすべて炊飯器に入れ、スイッチオン!!

  2. 2

    炊きあがったら、塩こしょうで味を整える

  3. 3

    なすを斜めに切り、下ゆでし、温めた残りのカレーに混ぜる

  4. 4

    器を少し水で濡らし、ピラフを敷き詰め、カレーをかける。

  5. 5

    250℃のオーブンで10分焼く

コツ・ポイント

野菜のうまみたっぷりのカレーを使う事がコツ!!
なすはゆでるので、ちょっとでもカロリーカット☆

このレシピの生い立ち

じっくりコトコト煮込んだカレーがちょっと余ったので、ぜぇ〜んぶキレイに食べちゃおうっ!!
美味しい焼きカレーを作ろう!!
レシピID : 656329 公開日 : 08/09/30 更新日 : 08/09/30

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