豚肉とレバーのレモン煮

レバーを食べやすい大きさに切る

レバーをポリ袋に入れて片栗粉大さじ2をまぶす。

豚こま肉をポリ袋に入れて片栗粉大さじ3をまぶす。

再び油をひき、レバーを揚げ焼きにする。火が通ったら一度お皿に取り出す。

フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取り、○の調味料を入れ、弱火で加熱する。

沸沸としてきたら、豚こま肉とレバーをフライパンに戻し入れ、タレを絡めながら煮詰める。