肉詰めお稲荷さん(スタミナ風)の画像

Description

自分メモ
リュウジさんのレシピを我が家風にアレンジです

材料

2枚
お好みで
生姜チューブ
4cm
にんにく
1片
塩・コショウ
各少々
【合わせ調味料】
濃縮麺つゆ
大さじ3
大さじ3
砂糖
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切る。

  2. 2

    写真

    長ねぎはみじん切りにする。生姜、にんにくはすりおろす。
    が、めんどくさいのでこのチューブを5〜6センチ投入

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉・長ねぎ・おろし生姜を入れて混ぜたら、塩・黒こしょうを加えてこねて肉ダネを作る。

  4. 4

    ①の油揚げに③を詰め、平らに形を整えて耐熱皿にのせる。
    油揚げは口をとめず、平らにしておくことで火の通りが良くなります。

  5. 5

    水・めんつゆ・砂糖を混ぜて合わせ調味料を作り、④にまんべんなくかける。

  6. 6

    ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで6分加熱すれば出来上がり。

コツ・ポイント

肉ダネに刻んだキノコなどを入れてボリュームアップもあり

このレシピの生い立ち

リュウジさんのレシピですが、ただひたすら包丁さえ使いたく無いのでS&Bのミックス調味料を使いました。
レシピID : 6564371 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

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