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カレイの煮付け☆

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Description

お弁当のおかずにもピッタリ！

材料 （3人前）

カレイ
3切
ネギ（緑の部分）
適量
生姜（スライス）
3枚
A 水
大さじ4（60g）
A 酒
大さじ4（60g）
A みりん
大さじ4（72g）
A きび砂糖
大さじ3（27g）
醤油
大さじ3（54g）

作り方

  1. 1

    写真

    カレイは軽く湯通しをしたら、氷水に浸ける

  2. 2

    写真

    フライパンにAの材料と生姜を入れて火にかける

  3. 3

    写真

    沸いてきたらカレイとネギを入れて10分煮る

  4. 4

    写真

    醤油を加えて落とし蓋をしたら、さらに10分程煮る

  5. 5

    火を止めてそのまま置いて粗熱がとれるまでゆっくり味を染み込ませたら完成！（食べる時は再度温め直してください）

コツ・ポイント

一度冷ますことでしっかり味が染み込みます！

このレシピの生い立ち

少し甘めの味付けに仕上げました！
レシピID : 6564563 公開日 : 21/01/13 更新日 : 21/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月14日
初れぽ
写真
puririnrin
4切れで作りましたが、こっくり、美味しくできました。
#かれいフライパン
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( )
あーさん…24
カレイの煮付け☆
by あーさん…24