キムチチゲ(辛口)の画像

Description

手作りキムチ(レシピID:6557823)を使うと美味しく仕上がります!もちろん市販のキムチでもOK~

材料 (2人分)

400〜450g
豚ももカレー用
200g
1/2個
250cc
唐辛子(粉)
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
黒胡椒
適当
ごま油
適当

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油をひいた鍋に、豚肉を入れて炒める。

  2. 2

    写真

    豚肉の色が全体的に変わってきたら、キムチを入れてキムチの色が黄色くなるまで炒める。

  3. 3

    写真

    水を入れて、煮立ったら玉ねぎを入れて5分間煮る。

  4. 4

    写真

    弱火にして、唐辛子、砂糖、コチュジャン、醤油を入れて煮る。

  5. 5

    写真

    10分間煮たら最後に黒胡椒をパラッとかけて完成です~!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家で作ったキムチをもっと美味しく食べたくて作りました^^
レシピID : 6565309 公開日 : 20/12/14 更新日 : 20/12/14

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