クリスマスメニューに薬膳エッセンス！
hokuriku･
作り方
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1
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ひき肉と刻んだ玉ねぎを混ぜておきます♡
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2
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レンコンの皮を剥いてすりおろします♡
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3
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山芋をすりおろします♡
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4
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砕いたナッツを混ぜます♡
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5
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これまでの材料を全て混ぜ、生姜、パン粉、葛粉を入れて混ぜます♡
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6
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ハンバーグの形成はせずに、お玉でフライパンに丸く流してハンバーグの形にします♡
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7
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ゆでたブロッコリーを丸くにあしらいます♡ミニトマトを半分に切って、ゆでて皮を剥いたうずら卵を爪楊枝で刺してサンタにします
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8
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大根おろしを丸めて軽くしぼり、雪だるまをつくります♡目はゴマです♡
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9
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ハンバーグの上に雪のように大根おろしをしき、上に雪だるまを乗せて、下の雪に酢じょうゆをかけます♡
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10
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ドレッシングをかけて完成です（柚子、レモン、塩、ハチミツ、オリーブオイルを混ぜたもの）
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11
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完成です♡
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コツ・ポイント
形が崩れやすいので、形成はしないほうが良いです♡
このレシピの生い立ち
見た目もテンションの上がるクリスマスメニューで、子供が喜ぶものを作ってみました♡もちろん薬膳が丸ごとハンバーグに入っているので、食べると元気もりまんですよ♡シメの牡蠣ぞうすいレシピID：6570184
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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