ポトフリメイク★まろやかトマトリゾット♪
けいもんキッチン
作り方
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1
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ポトフの具材で大きいものは小さく切っておく。玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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オリーブオイルをしき、にんにくを炒める。
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3
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香りが出てきたらポトフの具材と玉ねぎを炒める。
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4
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火が回ったらポトフのスープを入れる。
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5
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ご飯を入れて煮込む。
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6
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水分が減ってきたらトマトジュース、牛乳を入れる。チーズも入れる。
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7
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味を見てコンソメ、塩胡椒を入れる。
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8
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皿に盛って、パセリを散らす。
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9
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おこげを作りたい時はトースターを使うとドリアのようになって美味しいです！
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コツ・ポイント
ご飯とスープだけで煮込むとご飯に出汁が染み込んで美味しくなります！ポトフの塩気があるのでコンソメは入れすぎない方がいいです！少し焦げ付いてもパリっとして美味しいですよ〜！
このレシピの生い立ち
母がいつもポトフの次の日に作ってくれるリゾットが本当に美味しいので作り方教わりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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