栗とみかんのスイーツセット

みかんシャーベットを作る。鍋に水と砂糖を入れて溶かす。ミキサーにかけたみかんを加え、好きなアイス型で固める。

ラベンダーミルクを作る。
牛乳とラベンダーを鍋に入れて火にかけ、沸騰寸前まで沸かす。2時間そのままにし、濾して完成。

胡椒フレーバーオイルを作る。
オリーブオイルと胡椒を鍋に入れ、50度の温度で加熱して1時間そのままにし、濾して完成。

そのボウルに卵を割り入れよく混ぜる。160度のオーブンで20分から25分焼き、粉砂糖をかける。

みかんのタルトタタンを作る。
みかんの房の薄皮を剥いて半分に切る。

鍋にバターと砂糖を入れてカラメルを作る。ケーキ型にキャラメルソースを入れ、みかんを敷き詰め、上にパイ皮をかぶせる。

それぞれのスイーツを彩りよく並べ、サーブする。