三陸アルガソルト・長芋フライ
三陸椿物語
作り方
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1
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長芋を1センチ角のスティック状に切ります
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2
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油をフライパンに注ぎ、170℃に熱します。
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3
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キッチンペーパーなどで表面の水分を拭き取り、長芋を熱したフライパンに入れます
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4
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さいばしで混ぜながら揚げます。
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5
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キツネ色になったら取り出し、油をきったらお好みの量のアルガソルトを振りかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「三陸アルガソルト」は、わかめ養殖発祥の地、三陸・大船渡の海水をたっぷり含んだ「メカブの芯と元茎（わかめの元茎）」を食べやすくパウダーにした、ヘルシーフード。いつものレシピにアレンジして、自然の海の旨味をお召し上がりください。
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三陸椿物語
