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りんごの皮を剥いていちょう切りにし、塩水に5分つける。
1の水気を切り耐熱ボウルにうつし、砂糖をまぶす。ふんわりラップをして600wで5分電子レンジかねつする。
りんごが熱いうちにバターとハチミツをまぜる。
ミキサーかハンドブレンダーで撹拌したら完成。容器に移して、冷めたら冷蔵庫へ。
水分量の多いりんごの場合はサラサラするので、小鍋に移して加熱して水分をとばす。