土鍋で簡単調理☆「蒸し野菜&豚バラ鍋」

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Description

銀峯陶器さんの「菊花ごはん土鍋」で、ごはん以外のレシピに挑戦!野菜&豚バラ鍋を作ってみました♡

材料 (1人分)

小1個
1/8個
1/2個
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉
5枚
適量
50cc
ポン酢やごまだれ
お好みで

作り方

  1. 1

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    野菜を食べやすい大きさにカットします。材料には4種の野菜を書きましたが、お好きなお野菜でOKです!

  2. 2

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    土鍋に野菜、お肉を並べて入れます。全体に塩をふりかけて、上からお酒を回しかけます。

  3. 3

    すべての蓋をはずした状態で鍋を強火にかけて沸騰させ、アルコールを飛ばします。

  4. 4

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    アルコールの香りがしなくなってきたら、内蓋、外蓋をして火を止め、余熱で5~10分蒸らします。

  5. 5

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    全ての具材にしっかり火が通ったら、完成♪ポン酢やごまだれでめしあがれ♡

  6. 6

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    ★今回は、銀峯陶器さんの「菊花ごはん土鍋」2合炊きサイズを使用しました★

コツ・ポイント

★銀峯陶器さんの「菊花ごはん土鍋」2合炊きサイズを使用しました♪

★お野菜はお好きなものでOK!火が通りにくい野菜の場合は、蒸らす時間を延ばしてください♪

★切って入れるだけなので、1人ご飯に最適♪

このレシピの生い立ち

ごはん用の土鍋ですが、おかずも簡単に作れちゃう♡万能土鍋レシピ、ぜひ作ってみてくださいね!
レシピID : 6568633 公開日 : 20/12/17 更新日 : 22/06/09

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