詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんにく、生姜。玉ねぎをみじん切りにする。トマトとピーマンはブツ切りにしておく。
耐熱皿に玉ねぎを入れ、ラップをせずに600wで3分加熱する。
フライパンに油を引きにんにく、しょうが、玉ねぎを入れ30分程水分が抜けねっとりとした焦げ茶色になるまで中〜強火で炒める。
3にトマトを追加し、トマトの水分が抜け、皮が縮れるまで2、3分炒める。
クミン、ターメリック、コリアンダー、塩を追加し混ぜ合わせる。
5にひき肉とピーマンを入れ火が通るまで炒める。
最後にココナッツミルク、レモン汁を入れ、ルゥがまとまるまで炒めたら完成。