キャロットケーキ★クリスマスツリー仕立て
穂ノcafe
作り方
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1
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ボウルに、卵を割り入れホイッパーでよくほぐす。砂糖を2〜3回に分けて加え、都度よく混ぜる。
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2
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にんじんの皮をむき、すべておろし、①に加え混ぜる。
植物油を少しずつ加え、都度よく混ぜる。
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3
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小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、②へ2〜3回に分けて振るい入れる。
お好みで★の香料等を加える場合はココで入れる。
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4
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生地がなめらかになったら、お好みの型に流し入れ、カップ型の場合、180℃に余熱したオーブンで20分〜を目安に焼き上げる。
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5
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ピックを刺し生地がついてこなければ焼き上がり！
※パウンド型の場合、30分が目安。15分頃、ナイフで切れ目を入れると◎。
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6
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【Xmasツリーアレンジ】
カップ型に焼いた生地を2〜3枚にスライス。
下から生地→ホイップ→ジャムの順に重ねました！
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コツ・ポイント
・にんじんの水分量に合わせ、粉の量は加減を。
・シリコン型でない場合は、型にバターか油を塗り、粉をはたいておくと取り出しやすい。
・レモン汁、生姜汁（チューブ）、シナモンetc はお好みで！
・レーズンやナッツを加えるのもオススメ！
・シリコン型でない場合は、型にバターか油を塗り、粉をはたいておくと取り出しやすい。
・レモン汁、生姜汁（チューブ）、シナモンetc はお好みで！
・レーズンやナッツを加えるのもオススメ！
このレシピの生い立ち
にんじんを消費したくて、まるごと使いきるレシピを考えました！
Xmasシーズン！コロナ渦でも自宅で娘とスイーツづくりを楽しめる様、ツリー仕立てに^_^
好きなトッピング色々して、かなり楽しめましたwww
Xmasシーズン！コロナ渦でも自宅で娘とスイーツづくりを楽しめる様、ツリー仕立てに^_^
好きなトッピング色々して、かなり楽しめましたwww
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