【簡単】カジキマグロの南蛮漬け
Description
しょうがが効いた美味しいカジキマグロの南蛮漬けです☆
簡単に作れますのでぜひ作ってみてください❀.*･ﾟ
簡単に作れますのでぜひ作ってみてください❀.*･ﾟ
Rose✵Cafe
材料
（2人分）
2切れ
1/2本
少々
適量
・ごま油
大さじ2程度
■
✼••┈南蛮酢タレ┈••✼
★しょうが(すりおろし)
一欠片
★醤油
大さじ1.5
★お酢
大さじ2
★てんさい糖
大さじ2
作り方
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1
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カジキマグロは食べやすい大きさに切る。
長ネギは斜め切りにし、小ネギは小口切りにする。
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2
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しょうがをすりおろす。★を混ぜておく。
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3
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カジキマグロに片栗粉をまぶす。
(※しっかりとまぶしておく)
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4
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フライパンにごま油をしいてカジキマグロを焼く。
片面に焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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カジキマグロに火が通ったら長ネギと★を加えてタレを絡める。
(※てんさい糖を溶かすためにタレもフライパンに入れています)
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6
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長ネギがしんなりしたら器に盛り、小ネギを散らしたら出来上がりです❀.*･ﾟ
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7
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⋆⸜Thank You⸝⋆
2021.6.20
｢めかじき｣の人気検索でTOP10入りしました❀.*･ﾟ
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コツ・ポイント
★本来は南蛮酢に漬け込むのですが、てんさい糖を使用しているため、しっかりと溶かすためにフライパンでタレを絡めています。
★酸っぱすぎない｢やさしいお酢｣を使用しています。
★酸っぱすぎない｢やさしいお酢｣を使用しています。
このレシピの生い立ち
体に優しい材料で作っています❀.*･ﾟ
しょうがで免疫力アップ！
てんさい糖にはオリゴ糖が含まれています✩.*˚
しょうがで免疫力アップ！
てんさい糖にはオリゴ糖が含まれています✩.*˚
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