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大根の千枚漬け

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Description

大根のハリハリ食感が癖になる

材料

大根
1/2本(500ｇ位)
★酢
大さじ ３
★砂糖
大さじ ３
★塩
小さじ 2
赤唐辛子
適量
納豆昆布
適量

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥く

  2. 2

    皮を剥いた大根を薄くスライスする

  3. 3

    ボールに調味料を合わせる

  4. 4

    写真

    調味料を合わせたボールにスライスした大根、赤唐辛子、納豆昆布を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    ラップをして冷蔵庫に入れ４~5時間おく

コツ・ポイント

大根の皮は厚めに、スライスした時に丸くなるように剥く

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6571393 公開日 : 20/12/19 更新日 : 20/12/19

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クックちゃる
大根の千枚漬け
by クックちゃる