簡単 カニグラタン
soreyu229
作り方
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1
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フライパンに玉ねぎとバターを入れ炒めます。
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2
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玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ絡めます。
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3
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②に牛乳を入れ味噌と塩で味付けをします。
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4
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③にカニを入れます。カニのみとカニミソを入れて炒めます。
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5
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④にトロミが出ってきたらこの時点で味を確かめます。
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6
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カニの甲羅は洗わないで⑤を入れます。
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7
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⑥にパン粉を乗せて焼きます
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8
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⑦に焼き色がついたら出来上がりです、
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コツ・ポイント
カニの甲羅を洗わず使用する事でカニ風味がでます。
このレシピの生い立ち
カニグラタンコロッケは、難しいのでグラタンなら焼くだけなのでグラタンにしました。
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