ZENB NOODLEのゆで汁でポトフ
ZENB
作り方
-
-
1
-
今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEのゆで汁を使います。
-
-
-
2
-
鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、大きめに切った具材を入れて炒める。
-
-
-
3
-
全体に油が回ったら、ゆで汁を加えて具材に火が通るまで煮る。
-
-
-
4
-
塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り付け、タイムを散らす。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ZENB NOODLEをゆでた後のゆで汁は豆のだしが出ていそうな色と香りだったので、捨てるのはもったいないと思い、だし代わりに使ってみました。
ZENB
