発酵クコの実酵母CUCOBOドレッシング
Description
実も皮も種もまるごとクコの実果汁を贅沢に発酵させた「発酵クコの実酵母ドリンクCUCOBO」をドレッシングに使いました
材料
(2人分)
発酵クコの実酵母ドリンクCUCOBO
大匙3
オリーブオイル
大匙3
レモン汁
大匙1
塩こしょう
少々
作り方
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1
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発酵クコの実ドリンクはキビ糖発酵しているため、砂糖は必要ありません。材料を混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
発酵クコの実ドリンクCUCOBOは、腸活のために割って飲んでいただく飲料なのですが、そのまま割らずにシロップとしてもご活用いただけます。なので、そのままストレートでシンプルなドレッシングにしたら、とっても美味しくできました。