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サンドイッチにミルクブレッド

サンドイッチにミルクブレッドの画像

Description

ふんわりやわらかいミルクブレッド。
サンドイッチにぴったりです。

作り方

  1. 1

    バター以外の材料をミキシングする。
    10分程捏ねたらバターを入れ、さらに10分ミキシング。

  2. 2

    一次発酵。（40分程）
    2分割して、軽く丸めてベンチタイム。

  3. 3

    綿棒で伸ばし、成形し二次発酵。（35分程）

  4. 4

    粉をふり、クープを入れる。
    180度で15〜20分焼成し、完成。

コツ・ポイント

生地を痛めないようにする。

このレシピの生い立ち

生クリーム無しで、ふんわり優しいミルクブレッドを作りました。
レシピID : 6573630 公開日 : 20/12/21 更新日 : 21/05/19

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りん25250
サンドイッチにミルクブレッド
by りん25250