金柑茶
雅子美食
作り方
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再び金柑と同じ量の新しい水を入れてそのまま10分間水に漬けてから、水を切ります。
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お鍋でお湯を沸かして、金柑を入れて2~3分間くらい加熱しますが、割れる金柑が出たらすぐ出します。
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金柑を出して冷まします、時間がない時、水に入れて熱を冷やしてすぐ水切ります。
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5
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冷ました金柑を半分に切ります、ヘタと見えてきた種を取ります。
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6
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お鍋に氷砂糖と分量の水を入れて、加熱しながら氷砂糖を溶かします。
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8
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水が少なくなったら ヘラで焦げないように静かに鍋の底から汁を動かす、金柑が透明になって汁がはちみつのようになったら完成
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9
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参考してください
レシピID4510545金柑シロップ
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参考してくださいレシピID303307はちみつ金柑
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コツ・ポイント
焦げないように
このレシピの生い立ち
今年の冬に金柑茶！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
雅子美食
