美肌レシピ!サーモン&アボガト丼♡

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Description

オリジナルだれを使ったスモークサーモンとアボカド丼。食物繊維タップリ!でデトックス食材!レタスも入れてます!

材料 (2人分)

 
20g
レタス用ドレッシング
リンゴ酢
15cc
レモン果汁
3cc
ブラックペッパー
少々
 
サーモン用タレ
醤油
10cc
和風だし(顆粒)
3g
15cc
 
ご飯茶碗
1杯
 
わさび
少々

作り方

  1. 1

    写真

    レタスはせん切りにする。

  2. 2

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    レタス用のドレッシングを作る。

  3. 3

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    2に1のレタスを軽く混ぜる。

  4. 4

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    アボカドはできるだけ薄くスライスしておく。

  5. 5

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    サーモン用のタレを作リサーモンを軽くつける。
    ■長くつけると色が茶色くなるので注意。

  6. 6

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    ご飯をもって、少し冷ましておく。
    ■熱すぎるとレタスが変色してしまうので。

  7. 7

    写真

    ご飯に3のレタスを乗せる。

  8. 8

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    アボカドを乗せ➔サーモンを重ねる。
    この繰り返しで盛り付けていく。

  9. 9

    写真

    中央にわさびを載せて完成。
    ■既に味が付いてるのでつけじょうゆは使わない。

コツ・ポイント

■ご飯は酢飯にしないで、レタスに酸味を付けておく。
■アボカドは味付けしない。
■スモークサーモンに味付けするので、食べるときにおじょうゆに付けない。

このレシピの生い立ち

食べるときにお醤油をつけると、サーモンの味が台無しになってしまうので、このたべかたをにしました。
ミス・ユニバースは1日に2回サーモンを食べるほどサーモンは美容にいい食材。
だから出来るだけ食べるように工夫してます。
レシピID : 6573833 公開日 : 20/12/21 更新日 : 20/12/22

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