付属の絞り袋でめちゃカワ簡単サンタケーキ
Vanilla♡
作り方
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1
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生クリームを泡立てる。私は200mlに砂糖大さじ2くらいの甘さが好き。
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2
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苺をを洗い、ヘタを切る。鼻の分を一つ取っておく。スポンジに挟む分は苺を4枚にスライス。帽子の分は縦に十文字に4等分する。
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3
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スポンジを1枚、皿に置き、上に生クリームを薄く塗る。その上にスライスしたイチゴをバランスよく並べ、再度生クリームを塗る。
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4
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もう一枚のスポンジの内側になる方にも薄くクリームを塗り、被せる。この時、サンタの顔になる部分が黄色い面になるように注意。
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5
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全周の1/3くらいのスポンジの淵の部分に落下防止で生クリームを星形で絞り出し、イチゴを白い色が見えないように盛る。
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6
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イチゴを置いた手前にも星形で生クリームを絞り出す。
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7
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絞り出しの形を変えるために絞り口部分をハサミでつぶし気味に平らに変形させる。ペンチでもOK。切ってしまわないよう注意。
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8
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その状態で絞り出すと平型みたいに絞れるのでヒゲっぽくなります。髭が絞れたら真ん中にとっておいたイチゴを置く。
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9
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デコペンを湯煎する。
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10
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お好きな位置に目を描く。縦長にすると可愛い。
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11
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1パックだと側面は足りなくなるので塗りませんが、生クリームを2パック使う場合は側面全てに髭用の絞り出しで絞っても可愛い。
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コツ・ポイント
顔は黄色い面になるよう注意。苺は大きさによって切る個数変わるのでバランス見ながら切ってください。鼻になる部分の苺は丸くてとがった形の苺が合います。
このレシピの生い立ち
口金が２種類ないとできないと思ってたサンタケーキ。絞り口を変形させたら大成功。高級感あって髭っぽいです。
Vanilla♡
