じゃがチーズもち！ バター醤油で香ばしく
いちみん☆
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切り水にさらします。
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2
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10分位水にさらします。
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3
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たっぷりの湯で茹でます。
水気を切り、マッシャー等で潰します。
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4
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熱いうちにバター、塩胡椒を混ぜます。少し粗熱を取って片栗粉を混ぜます。
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5
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チーズを挟んで丸めます。
チーズは角チーズを使いましたが、ピザ用チーズでも、スライスチーズをたたんでも良いです。
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6
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あまり大きくしない方が食べやすいです。
水っぽい時は片栗粉を足して調節してください。
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7
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フライパンにバターを溶かして、ゆすりながら焼きます。
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8
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ある程度、焼き色がついたら醤油を回し入れます。裏表、いい色になったら出来上がり！
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9
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熱々を召し上がれ！
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コツ・ポイント
ジャガイモは北あかりがおすすめ。
色も綺麗だし、ホクホク美味しい。
煮物には崩れやすいけど、潰す料理には向いてるオイモです。
チーズはあえてトロけるチーズは使いません。
ジャガからはみ出てフライパンが汚くなります。
色も綺麗だし、ホクホク美味しい。
煮物には崩れやすいけど、潰す料理には向いてるオイモです。
チーズはあえてトロけるチーズは使いません。
ジャガからはみ出てフライパンが汚くなります。
このレシピの生い立ち
なんとなーく、ウチにあった物を丸めて焼いたら美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いちみん☆
