しっかりお味のおいなりさん
ミズハルン
作り方
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1
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油揚げにお湯をかけて油抜きする
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2
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油揚げが冷めたら箸を転がし油揚げの間に隙間を作る（すしあげならこの作業は不要）
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3
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油揚げを半分に切る
（三角でも四角でもどちらでもＯＫ！ちなみに私は四角派です）
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4
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だし汁と調味料を煮立たせ油揚げを入れ汁気が少なくなるまで煮る（焦がさないように注意！）
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5
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中のごはんを用意する（今回はしそわかめふりかけとしらす）
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6
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冷ました揚げでごはんを包んでできあがり♪
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コツ・ポイント
煮汁を少し残してにんじんやひじきを煮た物をごはんに混ぜたり、ゆかり、鮭フレーク、などなどごはんの味付けは何でもおいしいですよ★甘めなので砂糖の量はお好みで減らしてください
このレシピの生い立ち
いなりずし好きの息子の為に作りました。調味料の配合をいろいろ試しこのレシピにやっとたどり着きました♪
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