水切りヨーグルト☆スモークサーモン☆前菜

ヨーグルトは前日から水切り(ザルにクッキングペーパーを2枚敷いてヨーグルトを入れる。ふわっと包んで冷蔵庫で1日おく。)

スモークサーモンを細長く2枚に切る。そのうち1枚は縦に半分に切る。

写真の②の部分をセルクルの底におき①と③を内側の側面に巻く。真ん中に水切りヨーグルトをスプーン1杯くらい入れる。

レモンは薄めに切って輪っかの半分くらいまで切り込みを入れ、クルッとねじるとできます！