れん乳苺ジェラート

ボウルにいちごを入れてつぶし、れん乳と牛乳、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、冷凍庫に入れます。

固まりかけたら泡だて器でかき混ぜて冷凍庫に戻します。これを2～3回くり返し、ジェラート状になったら器に盛り付けます。