詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

朝昼おやつ正月♪揚げかき餅★醤油風味

朝昼おやつ正月♪揚げかき餅★醤油風味の画像

Description

シンプルで懐かしい醤油味！
とにかく、美味しいんです。
※追記：作り方４～６（2020/01/11）

材料 （作りやすい分量）

かき餅（ID : 5643415）
好みの枚数
小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は黒ゴマ入りのかき餅も使用。

  2. 2

    写真

    約１７０℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。※完全に火を通すと、食感がサクッとして歯切れがよい。

  3. 3

    写真

    ２を紙を敷いたバットに取り、余分な油を除き、刷毛等で醤油を塗る。※砂糖を加えて砂糖醤油にしてもＯＫ。

  4. 4

    写真

    【電子レンジを使って、少しだけ時短】かき餅を耐熱皿に並べ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分強（目安）加熱する。

  5. 5

    写真

    少量の油で揚げ焼きのようにしてもＯＫ。レンジ加熱してあるので、時短になる。

  6. 6

    写真

    油をよく切り、同様に刷毛等で醤油を塗る。

コツ・ポイント

※朝昼夕おやつ♪醤油マヨネーズ味のかき餅（ID : 5675921 ）も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

かき餅を作ったので、油で揚げてみることにしました。
レシピID : 6578334 公開日 : 20/12/25 更新日 : 21/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
白雲堂
朝昼おやつ正月♪揚げかき餅★醤油風味
by 白雲堂