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超簡単！ローストチキン☆パリパリしっとり

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Description

レンチンジューシー＆フライパンパリパリ
下味付け不要！10分少々で完成

材料 （2人分）

鶏もも肉(骨付き)
2本
塩黒胡椒にんにく
少々
オリーブオイル
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ2
水
400cc
醤油(仕上げ)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    裏側の端からハサミで骨に沿って切る

  2. 2

    写真

    骨と肉を6割切り離す

  3. 3

    写真

    皮目を下にして器に入れて水と鶏がらスープの素を入れる(コンソメでもＯＫ)

  4. 4

    写真

    レンジ600w5分チンして反して5分チン
    ※ラップなし（吹きこぼれ防止）

  5. 5

    写真

    オリーブオイルに塩黒胡椒にんにくを加えて火を点けて温める

  6. 6

    写真

    皮目を下にして焦げ目がつくまで焼く

  7. 7

    写真

    反して軽く焼いたら醤油を掛けて風味を点けて完成

コツ・ポイント

レンチンで火が通っているのでフライパンで皮をパリッと焼けば完成

このレシピの生い立ち

レンチンでジューシーなチキンレッグに挑戦
レシピID : 6578478 公開日 : 20/12/26 更新日 : 20/12/26

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だんどり亭
超簡単！ローストチキン☆パリパリしっとり
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